Országtorta 2013: Milotai mézes diótorta

Idén a városmajori Major Cukrászda milotai mézes diótortáját választották az ország tortájának, míg cukormentes kategóriában a Nándori Cukrászda nyert (ribizlihabos-almás réteges). Ezzel megszakadt a Zila sorozata, ami nem nagy baj, sokan bundát kiáltottak.
Az se lenne baj, ha sikerülne a tortát egyértelműen megnevezni, az idei kiválasztottat ugyanis a méjnsztrím médiában általában milotai mézes grillázstortaként emlegették, így szerepel a kormány honlapján is. Pedig a torta elsősorban diós, aztán grillázsos, mézes és bármi más. Híres termőtájaink bevonását a nevekbe se gondolom nélkülözhetetlennek, a valaha készülő országtortáink elenyésző része fog konkrétan Milotáról származó dióból készülni, a Milotai (Milotai 10) fajta pedig csak egy a meghatározó árufajták közül.

A bevezető nem a sok helyen kötelező fikázás jegyében született és a torta kellemes lett, hasonlóan a tavalyihoz (ki emlékszik rá? hány helyen kapható jelenleg?). A kellemest úgy értem, hogy nem megosztó, mint a 2011-es barackos kölestorta, viszont nem is rejt nagy meglepetéseket: az ízek nagyjából egy irányba mutatnak (recept ITT, tökéletes házi elkészítés fázisfotókkal pedig ITT).

Három helyen kóstoltam (Major, Auguszt, Szamos), mindhárom cukrászda jót produkált, nüansznyi különbségekkel.
A Kossuth Lajos utcai Auguszt országtortája (650 Ft) a grillázsabb grillázs és a ropogósabb ropogós réteg miatt nálam verte a Szamosét (560 Ft). A legjobb vétel talán a kitaláló Major Cukrászdáé: a karamellbevonat ezen a legkarakteresebb, hajszállal nagyobbnak tűnik a másik kettőnél és csak 480 forintba kerül.