A Megyeri Csárda gazdája, Hapci, és a büdös hal

avagy súlyos presztízsveszteség-e, ha Oláh Gábor kertészmérnök, egykori balatoni nádi pontyhorgász és hobbi-étteremkritikus nem tudott pontyként azonosítani egy csatorna- és romlásszagú, furcsa állagú halból származó szeletet?

A fenti félmondat az alcím lenne, ha a platform engedne ilyet, s mivel a válaszom rá NEM, közreadom a Megyeri Csárda tulajdonosa és köztem zajlott tanulságos keddi levélváltást a csárdában fogyasztott halléről írt előző posztom kapcsán. A szöveg érintetlen, a pontos időpontokat és a levelek fejlécét kitöröltem a terjedelem ésszerűsítése céljából.

*

Tisztelt Cím!

Írtam az étteremről:

http://gasztrojazz.blogspot.hu/2014/05/megyeri-csarda-fekete-halleves.html

Üdv.: Oláh Gábor
Telefon: (20) 9880587
Metszőolló.hu: www.metszoollo.hu
Santoku.hu: www.santoku.hu
GasztroJazz: www.gasztrojazz.blogspot.com

*

Tisztelt kritikusunk! Köszönjük szépen épitöjellegü véleményalkotását éttermünkröl. Javasolnám azonban,hogy inkább más témában blogoljon,mert soraival saját magát járatja le,a halakhoz,halételekhez való hozzá nem értésével. Amennyiben írásait esetleg elolvassák,Kollégáink részére hamar kiderül,hogy azokat egy,a vendéglöket unalmában kritizáló,outsider debil írogatja. Ha észrevette,soraiban csakis negativomokat ir és nem csak a Megyeri Csárdáról,hanem más egységekröl,étkekröl is.. Ön nem szeret étterembe járni,nem szeret enni sem. Mi értelme van naponta többször is fizetni az éttermekben,ha elöre tudja,nem fog izleni amit kér? Legjobban akkor járna,ha jelentkezne az adóhatósághoz,revizori pozícióba. Úgy ehetne,ihatna,pénzébe sem kerülne..na és nem utolsó sorban az esze is megvan hozzá. Sok sikert munkássága befejezéséhez! Csányi László,tulajdonos.

*

Tisztlet Csányi úr!

Köszönöm véleményét, nyugodtan beírhatja a blogra is.
A jelzők nem zavarnak különösebben, de a vendégek ledebilezése helyett/mellett szerintem el kellene gondolkodnia, hogy én egy vendég vagyok, aki szereti a halászlevet és rettenetesen rosszat evett az éttermében.
Mint hobbiblogger pedig véletlenül se írok rosszat semmiről, ami nem rossz.

Üdv.: Oláh Gábor
Telefon: (20) 9880587
Metszőolló.hu: www.metszoollo.hu
Santoku.hu: www.santoku.hu
GasztroJazz: www.gasztrojazz.blogspot.com

*

Tisztelt uram! Egy dolgot engedjen meg. Olvassa el figyelmesen amiket irt,gödröl,bajai halászcsárdáról,stb,valamint gondolja át a 'börös pengasius'-ról irt gondolatait. Az emlitett halat csak nyúzott állapotban lehet beszerezni,ez által szervirozni is. A további viszontnemlátás reményében,üdvözlöm. Cs. L

*

Tisztelt Csányi úr!

Korrigáltam a cikket ("update" a végén).
Azt nem ígérhetem, hogy nem éhezek meg a csárdája környékén a jövőben... és ha akkor jót kapok, természetesen azt is megírom...
Nem mondom, hogy olvasgassa a blogot, de téved, ha ebből a pár írásból azt hiszi, hogy valamiféle előítéleteim vannak a honi vendéglátósokkal kapcsolatban. Elenyésző arányú a brutális lehúzás az írásaim között, nem dühöngeni és botrányt kelteni járok éttermekbe, hanem enni. És mindig fizetek érte.

Üdv.: Oláh Gábor

*

Tisztelt uram! Öszintén szólva,nem kívánnám egyikünknek sem,hogy önt a Megyeri Csárda környékére sodorja korgó gyomra. Annál is inkább nem,mert Felszolgáló Kollégám,aki mellesleg profi portrérajzoló,festö,emlékszik önre,és nem szégyellte megfesteni a fizimiskáját. Hogy a Megyeri Csárdában nem fog jól lakni ameddig én vagyok a tulajdonosa az biztos,valamint,konkurrencia ide,vagy oda a környékünkön található valamennyi, valamirevaló éttermet 'értesítünk' ártó személyéröl,ténykedéséröl. Üdv. Cs. L

*

Tisztelt Csányi úr!

Azt hittem eddig, Önhöz hasonló vendéglős csak viccekben létezik. Az egykori Wittmann-fiúk ténykedése idején hallottam hasonló reakciókról, azt hittem, elmúlt az az időszak.

Kitehetem a levelezésünket a blogomra?

Üdv.: Oláh Gábor

*

Tisztelt uram! Tudtommal semmiféle törvényszegést nem követ el,ha levelezésünket megjelenteti blogjában. Kevesebb nem,maximum több Vendégünk lesz általa. Tudja Wittmanék,Medve úr és maga között egy fontos különbség van,mégpedig az,hogy ök értettek valamicskét az ételekhez. Ez pedig elég fontos pont egy étterem blogger számára. Szerintem.. lehet egy kertészmérnök ezt másképpen gondolja.? Üdvözlöm. Cs. L