A kérdés múlt pénteken vetődött fel; a héten mögöttünk volt már éttermi étkezés és pizzarendelés is.
Kamilla ezúttal - a szokásos ad hoc módon - könnyű palacsintaebédet hozott össze.
Palacsintatészta
- 45 dkg spenótpüré (mélyhűtött)
- 3 tojás
- 17 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 2 ek szőlőmagolaj
Töltelék
- 10 dkg juhtúró
- 14 dkg tejföl
- 2 ek mascarpone
- 1 újhagyma
- 1 tk zöldbors
- 5 db ringli
- szerecsendió
A technológiára nem vesztegetném a szót, a palacsinta sütésére figyelni kell (a spenót miatt a szokottnál több időt és tojást igényel).
A fentiekből 11 db ronda és finom palacsinta lett. Főételként fogyasztottuk, de 4 főre előételként vagy köretként (pl. kacsamellhez) is kellemes lehet. Izsáki arany sárfehért kortyoltunk mellé.
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése