Gyártó és forgalmazó:
IkeaBeszerzési ár: 3490 Ft (16 cm)
Anyag: CrMoV rozsdamentes acél, álmonobloc konstrukció
Az Ikea rozsdamentes konyhai eszközei általában - a kínai eredethez képest - aránylag normális minőségűek. Ezt a kést univerzális szakácskésnek választotta tavaly Kamilla. Nem jól döntött (persze, ez várható volt, miután nem kérdezte meg a késbuzi párját): az Ikea Gynnsam pengéjének felső harmada alig kihasználható, gyári éle nem kielégítő, nyele túl vaskos. A kovácsolt látszatot imitáló kés egyetlen elfogadható részlete pengéjének anyaga, ami talán valamivel éltartóbb, mint egyes európai "márkák" (pl. Fiskars, Tescoma) rettenetes kínai biliacéljai.
Akad egy tucat használhatatlan késem (nem is tudom miért nem dobtam még ki?), s néhány jónak tekinthető, azonban már évek óta az esetek 98%-ban bárdot használok. Nálam bevált, ahogy sok száz millió használójánál is, szerte a világon, főként Ázsiában. Bárdhasználóként gyakran szörnyülködöm, amikor a TV főzőműsoraiban keskeny pengéjű késsel bűvészkedve nyúlnak a felaprított hagyma alá, hogy azt a serpenyőbe emeljék át. Ez a bárddal egy mozdulat, szemben említettek esetenként többszöri ügyetlenkedésével. :)
VálaszTörlésCsíki Sándor: napok óta érzem, kell importálnom bárdot is. :)
VálaszTörlésTanulmányozom is a Chinese cleaver/nakiri/soba kiri témát...
Szívesen tesztelném a mintadarabokat, s jutányos ár esetén meg is vásárolnám. :)
VálaszTörlésCsíki Sándor: látod, pont ez forgott a hipotalamuszomban, hogy Rád sózhatnék egy közepes minőségű japán bárdot iszonyú drágán. De ehhez jobb, ha nem próbálhatod ki. :)
VálaszTörlésEllenvélemény:
VálaszTörléskézre álló nyél (...nekem...190 cm magasság, nem kicsi tenyér)
megfelelő élkeménység (könnyen fenhető ÉS megfelelő éltartás - én első héten átéleztem)
széles, könnyű penge, jó súlyelosztás ergo gyors munka
5 éve a főkésem
Abszolút értékben is jó kés nemhogy ár-érték arányban.
Kár, hogy nem jelentkeztél előbb, vehettél volna még egyet jutányos áron. :)
Törlés