A Mandragóra Kávéház a nagyszüleim egykori lakását is rejtő ház mellett található a Kacsa utcában. A házi csokoládétortájukra évekkel ezelőtt figyeltem fel. Akkor még csak két rétegből (sötétbarna, töményen csokis piskóta és könnyű fehércsokoládéhab) állt. Néhányszor vittem belőle haza, kis - visszavivős - üvegcsében adták mellé a gyümölcsmártást. Aztán séfcsere következett a Mandragórában, a csokitorta némileg leromlott, a fehércsoki réteg túl édes és tömős/ragacsos lett.
Idén tavasszal örömmel tapasztaltam, a torta élvezeti értéke újra a régi, a tetejére pedig még egy vékony, tejcsokoládés réteg került. Jelenleg 630 forintért kapható, a töményen csokis desszertek rajongóinak remek alternatíva otthoni fogyasztásra is.
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése