Cantina Caldaro (Kellerei Kaltern) Pinot Bianco 2021

Ez a pinot blanc a caldarói szövetkezet háromszintű portfóliójának alsó szegmensét képviseli - más dél-tiroli pincékhez hasonlóan már ez a szint is elég komoly. Kétféle kiszerelésben kapható: szupermarketekben a rövidebb rajnais fazonban, míg a szövetkezet központjában burgundi palackban kínálják. Dél-Tirolban alig van csavarzár a minőségi kategóriában, ezt is diammal zárták.

A pinot blanc eddig nem szerepelt az érdeklődésem homlokterében, ez egy labanc tétel (Weinrieder Pinot Blanc 'Birthal' 2013) hatására változóban van. A fehérburgundi törékeny szépség, de ha nem vízszerűre készítik, rengeteg finomság lehet benne.

Halvány körtés-barackos illat, szinte szénsavat idézően pergős savak, halvány kesernye ellenpontozza a gyümölcsöket és a szubminimális maradékcukrot. Szép bor pasztell színekben, valószínűleg jót tenne neki a palackérés, de sajnos csak 2 palackot vettem belőle...

6- pont, 8,5 euró (Interspar Bolzano)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése